Blog - Panduru

29

Ene

2022

Asistimos al Foro sobre el Proyecto de Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario

El pasado miércoles tuvimos ocasión de asistir en Pamplona, al Foro Participativo de la industria alimentaria sobre el Proyecto de Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.El foro contó...

29

Nov

2021

Bioplástico hecho con… ¡pan duro!

Mundo Panduru

En Panduru convertimos el pan que no se vende en deliciosa repostería, y en esta lucha por cambiar nuestra forma de consumir y de reducir los residuos que generamos, descubrimos compañeros con iniciativas tan innovadoras como Laboratorio Biomimético, con la que...

28

Oct

2021

La receta de éxito de Panduru llega hoy a Donostia

Panduru en los medios

Artículo Publicado en El Diario Vasco el 13 de Mayo de 2021Tabakalera acoge el evento ‘FUN&FAN – The Afterwork’, organizado por el organismo europeo EIT Food para fomentar la búsqueda de soluciones innovadoras en el sector agroalimentario. Elena Fernández,...

28

Oct

2021

Las Asturianas que reinventan la Repostería hecha con pan duro

Panduru en los medios

Artículo publicado en El Comidista de el País el 11 de Mayo de 2021En pleno confinamiento, Ana Marcos y Elena Fernández idearon montar una empresa que elaborara bizcochos, galletas o tortas con el alimento que más se desperdicia: el pan. Su obrador es un templo de la...

27

Oct

2021

Presentación Campaña #aquinosetiranada contra el Desperdicio Alimentario

Jornadas y Talleres / Panduru en los medios

El 31 de Mayo tuvimos la suerte de participar en la presentación en Madrid de la campaña #AquíNoSeTiraNada del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y compartir nuestra experiencia con Panduru como buena práctica para combatir el Desperdicio Alimentario.Con...

29

Sep

2021

Ningún alimento a la basura: gastronomía circular para luchar contra el desperdicio

Panduru en los medios

Artículo publicado el 29 de Septiembre de 2021 en El EspañolSolo en España se desperdician 7,7 millones de toneladas de alimentos cada año. La economía circular aplicada a la gastronomía (gastronomía circular) y la hostelería se presenta como una pieza clave de la...