"Repostería Circular hecha con mimo y conciencia"
Panduru nace para darte la oportunidad de disfrutar de deliciosa repostería al mismo tiempo que contribuyes a cuidar nuestra Tierra.
Cuando comes un producto de Panduru estás colaborando con la reducción del desperdicio alimentario.
En nuestras recetas usamos el pan que no se vende en el día, evitando así que se tire cuando todavía mantiene todo su valor nutricional.
Además, dinamizas la economía local porque utilizamos productos de proximidad y temporada.
Elaboración
Recetas tradicionales basadas en la cultura del aprovechamiento
Ingredientes
Utilizamos productos locales y/o de temporada
Repostería Circular
Valorizamos el pan descartado
En tan solo 4 meses de vida Panduru ha sido seleccionado como uno de los tres mejores proyectos del Greeweekend Gijón 2020 y uno de los 10 elegidos de un total de 60 iniciativas para participar en el programa EWA (Empowering Women in Agrifood) de EIT Food.
También los medios se han hecho eco de nuestra iniciativa, apareciendo en prensa, radio, televisión y medios online tanto autonómicos como nacionales (Despliega para vernos en los medios 
)
Y esto sólo acaba de empezar...
Nuestros Productos
Nuestros Productos no contienen conservantes ni Aditivos
¡Aviso! Pueden contener trazas de Felicidad
Pandurines
“Les Pandurines nacieron porque Les Marañueles no salieron”
Deliciosa galleta de mantequilla con aroma de limón.
Ingredientes: pan de trigo, azúcar, mantequilla, huevos, ralladura de limón, sal
Tarta de Quesu Afuega´l Pitu
El Quesu Afuega´l Pitu variedad Atroncáu Roxu, aporta a la tarta, además de color, un toque picantín que convierte a este bocado en un festival de sabores.
Ingredientes: nata, leche condensada, quesu afuega´l pitu, huevos, azúcar, pan de trigo
Bizcocho
Bizcocho de yogur o bizcocho con chocolate, para merendar o para desayunar, sola o en compañía. Un clásico..
Ingredientes: huevos, chocolate, azúcar, mantequilla, pan de trigo, café soluble y sal.
Nozalines
Delicada pasta fina de nuez y chocolate. Imposible comer solo una.
Ingredientes: azúcar, chocolate, nuez, nata, pan de trigo y sal.
Talleres
Te ofrecemos una experiencia vivencial para luchar contra el desperdicio alimentario. Con una metodología activa y participativa, y con la creatividad como herramienta principal, alcanzaremos nuestro objetivo de disfrutar mientras contribuyes a reducir el desperdicio alimentario.
Talleres en centros educativos. Niños y niñas y jóvenes pueden ser los mejores promotores contra el desperdicio alimentario.
Talleres adaptados para todo tipo de público:
Familias
Personas Adultas
Hostelería y Comercio
Asociaciones Empresariales
Entidades sin Ánimo de Lucro
Nosotras
Panduru somos Ana Marcos Álvarez y Elena Fernández Suárez:
Profesionales asturianas del ámbito social especializadas en formación, empleo e igualdad. Somos parte activa de proyectos colectivos de participación y economía social y solidaria, a la vez que emprendedoras creativas y con ganes de trabayar coles manes.
De esta combinación junto con nuestra conciencia medioambiental nace Panduru. Una iniciativa que transforma el pan que no se consume en deliciosos productos de repostería, hechos con mimo y basados en recetas tradicionales.
Si nos quieres conocer un poco más, debajo tienes una breve bio nuestra
Manifiesto
Somos una iniciativa de economía social y solidaria y nuestro motor son los valores:
Economía Social
Sostenibilidad
Equidad
Retroinnovación
Creatividad
Territorio
Cooperación
Nuestra Red
Panadería La Portalina
Panadería La Portalina es nuestra principal aliada: elaboramos en su obrador, es nuestro principal proveedor de pan y también punto de venta.
Tener el apoyo y el asesoramiento de Omar Sánchez Valvidares, gerente de Panadería la Portalina, es un gran aval para Panduru ya que contar con un maestro panadero galardonado con una Estrella de Panadería garantiza trabajar con la mejor de las materias primas.
Tradición y calidad son dos de los valores que compartimos
Economía Solidaria d'Asturies
Formamos parte de la red asturiana de economía solidaria.
Un grupo de personas y organizaciones que en Asturias ponemos la vida digna de las personas en primer lugar, creando nuevas relaciones entre las personas, los pueblos y la naturaleza, ya que nuestro modelo capitalista, pone el beneficio económico y financiero como su única prioridad.
Web: esasturies.org
EWA EIT Food
Formamos parte de la red de mujeres emprendedoras de EIT Food
El objetivo de este programa es impulsar a las mujeres empresarias en las primeras etapas para que aprovechen su poder, comprendan su capacidad innata para tener éxito y superen cualquier obstáculo, y las doten de los conocimientos, la confianza y las redes adecuadas para iniciar y desarrollar con éxito negocios sostenibles.
Web: eitfood.eu