El pasado 13 de diciembre de 2025 vivimos una noche muy especial en la Gala de entrega de los Premios Serondaya a la Innovación Cultural, celebrada en el Auditorio de la Casa de Cultura de Mieres. Fue un momento de reconocimiento a quienes, desde la cultura, la tradición y la innovación, contribuyen a enriquecer nuestro patrimonio social y creativo.
Estamos muy agradecidas por haber recibido el Premio Serondaya en la categoría de Gastronomía por Panduru Repostería Circular, un reconocimiento a nuestra labor de fundamentar nuestras creaciones en la cultura tradicional del aprovechamiento y trasladar esas prácticas de generaciones pasadas a una economía social, sostenible y transformadora.
Además de nuestro galardón, los premios de esta edición 2025 reconocieron a iniciativas destacadas en otras categorías:
- Premio Cultura: Coro Minero de Turón
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Premio Artes: César Frey “El séptimo crío”
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Premio Ciencias de la Cultura Humana: Las Salguerinas (Asociación de Vecinos de Pillarno, Castrillón)
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Premio de las Letras: La Casa de la Maestra (Vilavedelle),
Recibir este reconocimiento de Serondaya —una asociación que promueve la cultura como herramienta de transformación social y revitalización del territorio— nos llena de emoción y nos impulsa a seguir trabajando por una gastronomía más consciente, sostenible y arraigada en la memoria colectiva.
Gracias a la Asociación Cultural Serondaya y a todas las personas e iniciativas que, con su trabajo, hacen posible que la cultura y la tradición sigan siendo un motor de innovación y sentido comunitario.
