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# Panduru

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://panduru.es/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Entradas
- [Pausa café para empresas en Gijón y Asturias: un coffee break con propósito](https://panduru.es/pausa-cafe-empresas-gijon-asturias/): ¿Estás organizando una jornada, una formación o una reunión de trabajo en Asturias? La pausa café para empresas es ese momento en el que las personas se relajan, conversan y se llevan una buena impresión de tu evento. En Panduru diseñamos coffee breaks sostenibles para empresas en Gijón y toda Asturias, con repostería artesanal elaborada a partir de pan excedente e ingredientes ecológicos y de proximidad.
- [Premio Serondaya a la Innovación Cultural 2025](https://panduru.es/premio-serondaya-a-la-innovacion-cultural-2025/): El pasado 13 de diciembre de 2025 vivimos una noche muy especial en la Gala de entrega de los Premios Serondaya a la Innovación Cultural, celebrada en el Auditorio de la Casa de Cultura de Mieres. Fue un momento de reconocimiento a quienes, desde la cultura, la tradición y la innovación, contribuyen a enriquecer nuestro patrimonio social y creativo.
- [Premio Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora](https://panduru.es/premio-alimentos-de-espana-a-la-iniciativa-emprendedora/): Ayer por fin pudimos recoger el Premio Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Un reconocimiento que nos emociona profundamente y que sentimos como colectivo.
- [Harina roxa de magaya](https://panduru.es/harina-roxa-de-magaya/): Ayer compartimos con el SERIDA el fruto de nuestra colaboración en el proyecto CID4PROFIT: una cata de galletas elaboradas con harina de magaya en la que participaron más de 80 personas y que tuvo lugar en la Escuela de Hostelería de Gijón.
- [Panduru en Julia en la Onda](https://panduru.es/panduru-en-julia-en-la-onda/): El pasado domingo 27 de abril vivimos un momento muy especial: fuimos entrevistadas en el programa Julia en la Onda de Julia Otero, emitido desde el Museo de la Sidra de Nava, como finalistas de los Premios Luz Verde de Onda Cero.
- [Panduru en el Salón Gourmets 2025](https://panduru.es/panduru-en-el-salon-gourmets-2025/): La pasada semana tuvimos la oportunidad de participar en el Salón Gourmets en IFEMA, una cita imprescindible para el sector gastronómico. Han sido días intensos de encuentros, charlas y descubrimientos, en los que hemos podido establecer contacto con nuevos puntos de venta, distribuidores y profesionales que se interesaron por nuestro proyecto y nuestros productos.
- [Panduru, premio Miradas Violetas categoría Economía y Emprendimiento](https://panduru.es/panduru-premio-miradas-violetas-categoria-economia-y-emprendimiento/): El pasado miércoles, 28 de febrero, el Teatro Filarmónica de Oviedo acogió la gala de la II Edición de Miradas Violetas, una iniciativa de sensibilización feminista y con perspectiva de género que busca rendir homenaje a mujeres pioneras, creadoras e innovadoras: "Asturianas que hacen historia y construyen derechos".
- [Asistimos al Foro sobre el Proyecto de Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario](https://panduru.es/foro-proyecto-ley-desperdicio-alimentario/): Asistimos al Foro Participativo de la industria alimentaria sobre el Proyecto de Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
- [Bioplástico hecho con… ¡pan duro!](https://panduru.es/bioplastico-hecho-con-pan-duro/): En Panduru convertimos el pan que no se vende en deliciosa repostería, y en esta lucha por cambiar nuestra forma de consumir y de reducir los residuos que generamos, descubrimos compañeros con iniciativas tan innovadoras como Laboratorio Biomimético, con la que compartimos la misma conciencia social y ecológica.Manuel y Marlen, desde Laboratorio Biomimético, se inspiran en la naturaleza para innovar en los procesos de diseño creando bioplásticos con diferentes materiales orgánicos, defendiendo así que desde el diseño se puede contribuir de forma creativa e innovadora hacia una sociedad más sostenible.Organizan, además, talleres de creación y diseño con biomateriales y paseos biomiméticos en el impresionante entorno del Parque Natural de Redes, en los que podrás inspirarte para crear ideas en el campo del diseño.
- [La receta de éxito de Panduru llega hoy a Donostia](https://panduru.es/la-receta-de-exito-de-panduru-llega-hoy-a-donostia/): Artículo Publicado en El Diario Vasco el 13 de Mayo de 2021
- [Las Asturianas que reinventan la Repostería hecha con pan duro](https://panduru.es/las-asturianas-que-reinventan-la-reposteria-hecha-con-pan-duro/): Artículo publicado en El Comidista de el País el 11 de Mayo de 2021. Puedes leer el artículo completo aquí.
- [Presentación Campaña #aquinosetiranada contra el Desperdicio Alimentario](https://panduru.es/presentacion-campana-aqui-no-se-tira-nada/): El 31 de Mayo tuvimos la suerte de participar en la presentación en Madrid de la campaña #AquíNoSeTiraNada del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y compartir nuestra experiencia con Panduru como buena práctica para combatir el Desperdicio Alimentario.
- [Ningún alimento a la basura: gastronomía circular para luchar contra el desperdicio](https://panduru.es/ningun-alimento-a-la-basura-gastronomia-circular-para-luchar-contra-el-desperdicio/): Artículo publicado el 29 de Septiembre de 2021 en El Español

## Páginas
- [Pausa Café](https://panduru.es/pausa-cafe/): En Panduru creemos que las pausas café son el momento perfecto para disfrutar de un descanso y demostrar compromiso con la sostenibilidad. Por eso, diseñamos nuestros desayunos y meriendas como una celebración de lo local y lo artesanal pensando en momentos como eventos, formaciones, jornadas o reuniones de empresa.
- [Puntos de Venta](https://panduru.es/puntos-de-venta/): Actualmente vendemos nuestros productos en ferias y mercados, tiendas de proximidad y en nuestro propio obrador, situado en la C/ Antonio Cachero 16, Gijón (Asturias). Si quieres saber dónde encontrarnos, ¡síguenos en nuestras redes sociales!
- [Turrón salado de Pan y Chocolate](https://panduru.es/turron-salado-de-pan-y-chocolate/): Si quieres probar algo diferente, prueba nuestro turrón, no apto para paladares conservadores.El chocolate con la sal es adictivo, el pan tostado y el aceite hacen una combinación perfecta. Y todo junto… Ay…Disponible de noviembre a enero.
- [Formación](https://panduru.es/formacion/): Aprende con Panduru en nuestros talleres de cocina y repostería circular en Asturias. Cursos prácticos sobre sostenibilidad, recetas residuo cero y concienciación.
- [Contacto](https://panduru.es/contacto/): C/ Antonio Cachero 16, Xixón
- [Blog](https://panduru.es/panduru-blog/)
- [Tienda](https://panduru.es/tienda/): ¿Te apetece probar nuestras galletas? Llena la cesta, ¡y llévatelas a casa!
- [Nosotras](https://panduru.es/nosotras/): Panduru somos Ana Marcos Álvarez y Elena Fernández Suárez, dos profesionales asturianas del ámbito social que combinamos nuestra formación en pedagogía y psicología con una gran inquietud creativa y ganas de trabayar coles manes.
- [Inicio](https://panduru.es/): Panduru Economía Circular S.L.L. es una empresa asturiana fundada por Ana y Elena, que nace como idea en 2020 y se constituye como empresa de economía social en 2022, con la misión de reducir el desperdicio alimentario e impulsar la transición hacia una economía circular, feminista y transformadora.

## Productos
- [Pausa Café](https://panduru.es/producto/pausa-cafe/): En Panduru diseñamos nuestros desayunos como un viaje a la tradición con un toque de sostenibilidad. Nuestros desayunos y meriendas son una celebración de lo local, lo artesanal y el respeto por el medio ambiente.
- [Surtido de pastas](https://panduru.es/producto/surtido-de-pastas/): Nuestras pastas de mantequilla y pan reunidas en una sola caja con asa, para que puedas llevar cómodamente Pandurines, Cuquines y Carboneres o hacer el regalo perfecto a las amantes de los pequeños placeres Caja de 450 gr.  
- [Cuquines](https://panduru.es/producto/cuquines/): Mini cookies llenas de sabor. Hechas con pan, harina de escanda, pepitas de chocolate y vainilla. Un pequeño placer que no podía tener otro nombre, "Cuquines", el apodo cariñoso que en Asturies utilizamos para las niñas pequeñas. Caja de 150 gr.  
- [Taragañu](https://panduru.es/producto/chocolate-pan-aove-y-sal/): Este chocolate, de apariencia rústica, sorprenderá a los paladares más atrevidos. La combinación de chocolate, pan tostado, aceite de oliva virgen extra y escamas de sal ofrece un resultado sorprendentemente delicioso. El chocolate negro 70% cacao, con un ligero toque amargo, contrasta con la sal, que le aporta un toque de profundidad. El pan tostado aporta textura y estructura. Y el aceite de oliva virgen extra, equilibra los sabores. El resultado es un chocolate único, con un sabor intenso y complejo, apto, además, para personas Veganas. Tableta de 100 gr.
- [Bizcocho de yogur y limón](https://panduru.es/producto/bizcocho-de-yogur-y-limon/): Si te gusta el tradicional bizcocho de yogur, te encantará nuestra propuesta: bizcocho de yogur, pan y zumo de limón. En esta receta no solo utilizamos el pan descartado como ingrediente, sino que también aprovechamos el zumo de los limones que utilizamos para hacer nuestras pastas. De esta manera disfrutas de un delicioso bizcocho contribuyendo a reducir el desperdicio alimentario.  
- [Peñones](https://panduru.es/producto/penones/): Si te gusta el auténtico sabor a chocolate, ésta es tu elección: crujientes rocas de pan y nuez ecológica asturiana y/o nacional cubiertas de chocolate 70% cacao. Como el buen chocolate, solo aparece en ocasiones especiales (no disponible en meses de verano) Caja 150 gr.
- [Carboneres](https://panduru.es/producto/carboneres/): Pastas elaboradas con pan, cacao y harina de castaña obtenida de castaña asturiana 100% variedades autóctonas y/o castaña berciana. Caja de 150 gr.  
- [Nozalines](https://panduru.es/producto/nozalines/): Deliciosa y crujiente pasta fina de nata con intenso sabor a nuez.  Caja 150 gr.
- [Pandurines](https://panduru.es/producto/pandurines/): Pasta tradicional de mantequilla y ralladura de limón con un ligero toque de sal. Caja de 150 gr.